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晶莹剔透清热爽口的马蹄糕
浏览: 152次    发布时间: 2019-06-12

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晶莹剔透清热爽口的马蹄糕

1.用750ml的水把250g的马蹄粉开成浆。 水加入红糖和切好的马蹄,在锅里煮融。

3.缓缓加入一小碗第一步的马蹄浆,并一边加入一边搅拌,变成熟粉浆,然后熄火。

4.把剩下的生粉浆,倒入第三步当中,并均匀搅拌,形成生熟浆。 5.蒸糕的盘子里面涂上油,然后倒进生熟浆。

6.用猛火蒸30分钟即可。

7.蒸好后的马蹄糕要冷却后才能脱模切成块状。

小贴士:1、生熟浆是关键,如果第四步的生熟浆无法混合成功的话,就倒进锅里加热成如制作图一所示,那这马蹄糕就一定成功了。 2、冷却后马蹄糕才会凝固,所以不用太着急把它从蒸盘上拿出来。

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